Set Menu

Medici

Restaurant Bar

Abendmenü

Gebratene Riesengarnelen auf zweierlei von der Kartoffel
mit Schalotten-Senfvinaigrette, Sisho Kresse und Tobiko Kaviar

King prawns with two different kinds of potatoe carpaccio, shallot-mustard vinaigrette, sisho cress and tobiko caviar

oder/or

Rote Beteschaumsuppe mit gebratenen Rinderfiletstreifen

Cream soup of beetroot with fillet of beef

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Seeteufelmedaillons auf gebratenen Steinpilzen und Kartoffel-Safranpüree
Fillet of angler fish with ceps and potato-saffron mash

oder/or

Barberie Entenbrust auf Kaiserschoten – Artischockenragout und Gewürzreis

Breast of duck with sugar peas-artichokes ragout and rice

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Rohmilchkäseauswahl von Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
mit Walnüssen, Weintrauben und Chutneys
Selection of cheese from maitre affineur waltmann with walnuts, grapes and chutneys

oder/or

Grießflammerie an Gewürzorangenfilets mit Vanilleschaum
und weißem Schokoladeneis
Semolina pudding with orange fillets, vanilla sauce and white chocolate ice cream

6-Gänge Menü/ course menü 62,00 Euro
5– Gänge Menü / course menu 55,50 Euro
4 – Gänge Menü/ course menu 47,50 Euro
3 – Gänge Menü mit Vorspeise 39,50 Euro
3 – course menu with hors-d’oeuvre
3 – Gänge Menü mit Suppe 36,50 Euro
3 – course menu with soup

Weißwein

Westhofener Grauburgunder trocken 2008
Weingut Gutzler Rheinhessen

0,1 l 4,40 €

0,2l 8,50 €

0,75l 29,00 €

Rotwein
Chateau Mourgues Du Gres 2008

Les Galets Rouge, Costieres de Nimes

In der Nase intensive Aromen von Brombeeren ,Sauerkirsch, Waldhimbeeren, verwoben mit eleganten Zedernholz-, Pfeffer und Tabaknoten. Am Gaumen saftig und anregend mit einer pikanten Paprikanote, und einer erfrischenden Säure

0,1 l 4,40 €

0,2l 8,30 €

0,75l 28,50 €