Restaurant Medici http://www.restaurantmedici.de modern euopean cuisine Tue, 21 Feb 2012 10:55:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Sous Vide Menü vom 14.02. – 14.04.2012 http://www.restaurantmedici.de/944-sous-vide-menu-vom-14-02-14-04-2012/ http://www.restaurantmedici.de/944-sous-vide-menu-vom-14-02-14-04-2012/#comments Wed, 15 Feb 2012 11:22:15 +0000 Simiakos http://www.restaurantmedici.de/?p=944 Weiterlesen →]]> Download Sous-Vide-Menü

Liebe Gäste,

“Sous -Vide” kommt aus dem französischem und bedeutet “im Vakuum”.

Bei dieser modernen Garmethode werden Speisen im Vakuum mit Niedrigtemparatur ( 50-70 Grad) meist stundenlang gegart. Dieses  Garverfahren ist besonderst schonend und gesund und die verwendeten Produkte behalten ihr natürliches Aroma.

Wir haben für Sie ein besonderes Sous Vide Menü zusammen gestellt, welches wir Ihnen vom 14.02. – 14.04.2012 anbieten.

Viel Freude dabei,

 

Ihr Medici Team  

 

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